Cantina Maltraversi

San Giovanni Ilarione - Verona - Italy

AZIENDA

L’azienda agricola Maltraversi è una azienda produttrice di vino biologico di alta gamma situata nel nord est della penisola italica ed inserita all’interno della regione Veneto, a pochi chilometri dal suo capoluogo: “Venezia”. Essa si trova in una frazione di territorio collocata ai piedi dei monti Lessini a cavallo tra le province di Verona e di Vicenza. I vigneti aziendali si trovano all’interno del comune di San Giovanni Ilarione ad un altitudine compresa tra i 350 e i 600 metri di altezza. Il terreno è mediamente sciolto e di origine basaltica mentre la temperatura dell’aria cosi come quella del suolo subiscono, nel periodo estivo, una buona escursione termica che ne favorisce l’aspetto qualitativo dell’uva. Il territorio essendo collocato nella zona pedemontana dei monti Lessini ( piccole Dolomiti ) subisce tutti quegli eventi atmosferici tipici della montagna compreso le abbondanti precipitazioni ( in media tra gli 850 e i 1000 mm di pioggia annua ). Tale collocazione e tale esposizione agli agenti atmosferici fa di questo territorio una delle zone a più alta vocazione spumantistica d’Italia.

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